061 · Vendez les Fruits et Légumes de Votre Jardin

Voici un bon moyen de gagner de l’argent pour celles et ceux qui ont la main verte. Et pas besoin d’un terrain de plusieurs hectares, un petit jardin, même pas forcément le vôtre, suffit pour faire pousser quelques fruits et/ou légumes que vous pourrez revendre à votre famille, vos amis et voisins, ou même ailleurs comme nous allons le voir.

• Voilà le programme
• En quoi ça consiste ?
• Cultiver du BIO ?
• Qui peut le faire ?
• Quels légumes planter ?
• Comment se lancer ?
• L’agroforesterie ?
• Combien peut-on gagner ?
• Conclusion
• EcoConseils
• Le pour et le contre
• Récap des infos

En quoi ça consiste ?

Comme vous le devinez, il s’agit de planter des fruits et légumes dans votre jardin et de vendre ensuite votre récolte. Et même si votre jardin est assez petit, vous seriez étonné de voir la quantité de fruits ou légumes qu’on peut faire pousser sur à peine quelques mètres carrés de terre. Et puis, si ça marche bien, vous pourrez toujours trouver un moyen de produire davantage plus tard.

La condition pour démarrer est donc de disposer d’une parcelle de terre à la fois assez grande, mais aussi assez fertile. Si vous vivez dans un appartement avec juste un balcon de 1.5m², ça risque d’être insuffisant, en effet, mais il existe des moyens pour pallier à ce problème.

Commencez par chercher du côté des gens que vous connaissez (famille, amis, voisins, collègues…) en leur expliquant votre projet et en échange de quelques produits que vous aurez sortis de leur terre. Sinon, vous pouvez rechercher un petit terrain à louer (les terrains non bâtissables sont bien moins chers). Sachez aussi que certaines villes qui tentent de verdir leurs espaces mettent des parcelles cultivables à disposition de leurs habitants, parfois même gratuitement.

Exemple d’espace à cultiver mis à la disposition des habitants du quartier

Ensuite, il faut apprendre comment bien démarrer. Car si vous vous lancez comme cela, juste en comptant sur votre bon sens et les quelques connaissances basiques que vous croyez avoir sur le sujet, vous risquez de perdre pas mal de temps.

Non, le mieux est avant tout d’apprendre les bonnes pratiques afin d’optimiser la qualité et le rendement de ce que vous produirez. Mais rassurez-vous, pas besoin d’entamer de longues études d’agronomie pour être efficace, car il existe des tas de bons livres qui vous permettront d’apprendre et progresser rapidement. Et puis il existe aussi de très bons sites Internet pour vous aider, comme « autour du potager« , mais aussi des vidéos sur YouTube.

Si vous démarrez de zéro, la première année sera très probablement celle de la découverte et du tâtonnement, ce qui veut dire que votre récolte ne sera pas optimale et peut-être même assez décevante. Mais vous pourriez commencer à vendre au bout de quelques mois à peine si vous appliquez ce que vous avez appris et ne vous découragez pas trop vite.

Qui peut le faire ?

Tout d’abord, il est important d’avoir la main verte (c’est une métaphore hein). Cela ne veut pas dire que vous devez être né avec un don inné pour le jardinage, mais si vous n’aimez pas faire pousser des trucs, vous risquez de vous lasser très vite. De plus, cela s’apprend facilement comme on l’a vu, mais vous devez avoir une motivation suffisamment solide pour ne pas vous décourager si vos premiers essais se révèlent infructueux.

Notez également que toute personne voulant se lancer dans cette activité doit avoir le temps libre nécessaire pour s’occuper des diverses étapes de la culture d’un potager, telles que préparer la terre, planter les semences, l’arrosage des plants, leur entretient, et enfin la récolte. Tout ce processus n’est pas forcément très chronophage (selon la taille de la parcelle de terre que vous cultivez), mais il s’agit surtout d’être synchrone avec la nature, car chaque étape doit être réalisée dans une fenêtre de temps parfois assez réduite.

Et puis il faut de la patience aussi, car les fruits et légumes ne poussent pas en un jour. Si vous êtes du genre à vouloir des résultats visibles immédiats, vous risquez vite d’être déçu. Dame Nature a son propre rythme, et vous devrez donc le respecter.

Quant au fait d’habiter en ville ou à la campagne, chacune présente des avantages et inconvénients : en ville, vous aurez généralement moins d’espace à cultiver, mais également moins de concurrence, tandis qu’à la campagne, les clients seront peut-être moins nombreux (ayant eux-mêmes leur propre production), mais vous devriez pouvoir produire plus.

Quels légumes planter ?

C’est une question que se posent tous celles et ceux qui débutent. La variété des légumes est tellement grande, sans compter les sous-variétés, qu’il est difficile de choisir. Je vous propose donc ici une liste de 14 légumes les plus simples à faire pousser en France (et plus globalement, en Europe de l’Ouest). J’ai également ajouté la période des semis approximative pour chacun des légumes et le temps jusqu’à la première récolte, mais sachez que celle-ci peut varier selon les régions où vous résidez (altitude, températures, niveau d’ensoleillement…) et les variétés que vous plantez. Enfin, je vous donne également des informations sur les autres légumes que vous pouvez cultiver ensemble si vous souhaitez planter différents types de légumes sur une même parcelle de terre.

	Légume	Période de semis*	Temps avant première récolte	Bonne combinaison
	Carotte d’hiver/d’été	Avril à juin Mai à Juillet	2 à 3 mois	Poireau, oignon, laitue, pois, radis, tomate
	Laitue	Avril à août	8 à 10 semaines	Carotte, navet, ail, choux, radis, haricots, petits pois
	Tomate	Mai	4 à 5 mois	Chou, concombre, ail, laitue, carotte, asperge, épinard
	Courgette	Mai à juillet	2 à 3 mois	Asperge, carotte, céleri, épinards, poireau, radis, salades
	Radis blanc	Avril à septembre	30 à 45 jours	Haricots, carottes, concombres, choux, persil, laitue
	Épinard	Janvier à août	1 à 2 mois	Haricot, chou, laitue, céleri, oignon, poireau
	Haricot vert	Mai à juillet	environ 2 mois	Carotte, choux, pois, radis, betterave, concombres
	Poireau	Mars	6 à 7 mois	carottes, navets, épinards, céleris, tomates
	Betterave	Avril à mars	Environ 3 mois	Oignon, chou-rave, concombre, haricot nain
	Brocoli	Février à juillet	Environ 5 mois	Betterave, céleri, concombre, laitues, oignons, petits pois, pommes de terre, tomates
	Chou-fleur	Avril	5 à 8 mois	Pomme de terre, oignon, épinard
	Poivron	Février à avril	5 à 6 mois	Chou, oignon, carotte
	Oignon	Août et septembre	5 à 6 mois	Tomate, carotte, laitue, concombre, betterave
	Aubergine	Janvier à avril	4 à 5 mois	Oignon, carottes, haricots verts, pois, épinards

*Semis en extérieur. En intérieur cela peut être 1 à 2 mois plus tôt.

Si vous en voulez d’autres vous pouvez consulter le calendrier des fruits et légumes de saison en France métropolitaine publié par Geenpeace, ou ce calendrier des semis.

Comment se lancer ?

Les premiers légumes que vous récolterez, ils seront pour vous. Faites-en des salades, des soupes ou des accompagnements de plats, vous pourrez juger ainsi de la qualité que vous produisez.

Viendra ensuite le moment où vous pourrez fournir votre famille, vos amis et voisins. Si vous n’avez aucune idée du prix auquel vous pouvez vendre vos produits, regardez les prix affichés au marché ou sur Internet, et partez sur cette base. Vous pouvez ensuite décider de vendre moins cher pour démarrer, puis même un peu plus cher si la qualité est au rendez-vous.

Et puis, si vous produisez en quantité suffisante, vous pourrez éventuellement décider de vendre une partie de votre production aux petits commerces de proximité, dans les marchés de votre région, aux restaurants du coin qui sont toujours à la recherche de fruits et légumes de qualité, ou encore proposer des cageots livrés à domicile…

En France, il n’est pas nécessaire d’avoir un statut d’autoentrepreneur pour vendre ses fruits et légumes si l’on respecte certaines conditions : les légumes doivent provenir essentiellement du jardin attenant à la propriété, le potager doit faire moins de 500 m², la vente se faire sans intermédiaire ou en circuit court, et les revenus issus de l’activité doivent être de nature extra-professionnelle.

Pour faire connaître vos produits, vous pouvez créer des pages sur Facebook et des comptes sur les réseaux sociaux, et inviter tout le monde à vous suivre. Vous pouvez aussi distribuer des prospectus dans les boîtes aux lettres et commerces de proximité, mais votre meilleur atout sera le bouche-à-oreille, soyez-en sûr.

Dans vos communications, insistez bien sur la qualité de vos fruits et légumes, sur le fait qu’ils soient bio (si c’est effectivement le cas), et accompagnez toujours vos textes de jolies photographies de vos produits. D’ailleurs, si votre but est de vendre à des quantités plus régionales, apprendre certaines bases du marketing pourrait vous être très utile.

Combien peut-on gagner ?

Comme souvent, il est difficile, voire même impossible de déterminer combien vous pourriez gagner avec cette activité. Il y a trop de facteurs qui entrent en ligne de compte tel que la quantité et la qualité produite, l’état du marché local, mais aussi la situation économique du pays où vous résidez, etc.

Certaines personnes produisent juste assez pour leur propre consommation, ce qui est déjà pas mal, et d’autres arrivent à gagner un bon complément de revenu. Mais si votre ambition est d’en faire votre activité principale, et donc de gagner de quoi vivre avec la vente de ce que vous produisez, vous aurez à la fois besoin d’espace et de main-d’œuvre, et donc de devenir agriculteur ou agricultrice, en somme. Vous pourriez même joindre ou créer une petite coopérative, car l’union fait la force après tout.

Conclusion

La santé et l’environnement font partie des principales préoccupations des consommateurs en Europe comme ailleurs, proposer des produits sains et frais risque donc fort de les intéresser. Vos débuts ne seront pas forcément simples et il faudra passer beaucoup de temps à apprendre et à travailler. Mais à force de courage, de tâtonnements et surtout d’amour pour ce que vous faites, le succès ne devrait pas tarder à arriver.

Ne vous posez pas trop de questions. Lancez-vous, vous verrez que c’est une expérience très enrichissante. Expérimentez, faites pousser des variétés anciennes et autres que celles qu’on trouve au supermarché, essayez-en d’autres plus exotiques (avec les changements climatiques, certaines espèces s’adaptent plus facilement), regardes les tendances sur le web, soyez imaginatif·ve·s et ne cessez jamais d’apprendre.

Faites participer vos enfants aussi, cela leur permettra de voir d’où viennent les aliments qu’ils mangent, mais surtout de découvrir comment fonctionne la nature. C’est une formidable école pour eux.

Si vous habitez en ville et que vous n’avez pas trop de place, commencez petit et voyez ce que ça donne. Certains fruits et légumes poussent très bien dans des pots s’ils sont correctement arrosés et jouissent d’une bonne exposition à la lumière du jour.

Et si vraiment ça ne marche pas pour vous, que pour une raison quelconque vous décidez d’abandonner, vous aurez au moins appris comment faire pousser vos propres fruits et légumes. Avec les différentes menaces d’effondrement dont en entend parler parfois (collapsologie, survivalisme…), cela pourra en plus vous être utile le moment venu 😬.