Vendre des glaces dans un pays exotique est une bonne idée pour ceux qui souhaitent s’expatrier vers un pays ensoleillé. Certains l’ont déjà fait avec succès…
Suite à la pandémie de coronavirus de 2020, le nombre de touristes voyageant dans le monde est en chute libre. La situation est même encore très critique dans certains pays dont l’économie dépend essentiellement du tourisme. Il vous faudra donc choisir votre destination avec beaucoup de précautions et vous renseigner pour savoir si le lieu est propice au développement de cette idée ou non. Au pire, attendez un peu que la situation se stabilise.
L’idée peut paraître banale au premier abord, peut-être même idiote pour certains, mais en y réfléchissant bien on s’aperçoit qu’en fait, bah non! Je me souviens avoir lu un article dans la presse, il y a de cela quelques années, où un Français, Bernard, qui s’était installé en Indonésie expliquait comment il arrivait à se faire jusqu’à 20.000 €/mois durant la haute saison touristique.
Oui, mais combien ça coûte?
L’investissement de départ réside principalement dans l’achat de deux ou trois sorbetières et d’un congélateur, ainsi que dans la location (ou la construction) d’un espace commercial stratégiquement bien situé (paillote sur la plage, kiosque près d’un complexe hôtelier ou zone touristique, rez-de-chaussée commercial avec salle de dégustation…).
Mais par contre, le prix des matières premières nécessaires (fruits, sucre, lait…) est assez bas si achetées au marché local ou mieux, directement chez un producteur du coin. De plus, employer du personnel sur place ne coûte presque rien (100 €/mois dans son cas).
Une autre possibilité est d’acheter un camion de seconde main, et de l’aménager vous-même. Cette solution est probablement plus onéreuse, mais vous donnera le gros l’avantage d’être mobile et de pouvoir bouger là où il y a du monde.
Camion aménagé pour vendre des glaces et boissons. Image : Wikimedia
La clé du succès
Quelques jolies photos à mettre bien en évidence, proposer aussi des parfums exclusifs voire inconnus (assurez-vous tout de même que ce soit savoureux et surtout comestible), des coupes à la présentation originale et voilà un business qui peut rapporter de quoi vivre confortablement dans un petit coin de paradis. L’important également est de trouver l’endroit stratégique parfait : assez fréquenté par les touristes, mais pas trop proche de la concurrence.
Près de chez vous?
Bien entendu, tout ce que je dis là dépend de l’endroit sur Terre où vous compteriez lancer cette idée. Si vous n’habitez pas un lieu exotique où les matières premières et le personnel ne coûtent pas cher, sachez que cela peut très bien marcher également à Times Square, Shibuya ou Piccadilly Circus. Bien entendu, le coût de l’investissement ne sera alors plus du tout le même (la clientèle et les revenus probablement non plus d’ailleurs). À vous d’étudier la faisabilité du projet en fonction du lieu où vous souhaiteriez le développer.
Tony Babel on Giphy
Avantages
- Investissement et risque relativement peu élevé (à moins d’ouvrir au Pôle Nord).
- Permets de vivre dans des lieux paradisiaques (si ce n’est pas déjà le cas).
- On peut manger des glaces gratos toute la journée!
Inconvénients
- Attention aux intoxications alimentaires. Utilisez toujours de l’eau et des fruits sains.
- Revenus inconstants (ça marche mieux en été ou en saison touristique)
EcoTips
Les questions environnementales et la menace climatique sont plus que jamais au cœur des préoccupations de ce XXIème siècle, c’est pourquoi je vous propose quelques pistes qui vous permettront de limiter l’impact négatif que la mise en œuvre de cette idée pourrait engendrer.
Ces solutions que je suggère sont parfois largement insuffisantes pour compenser ces impacts négatifs, comme par exemple la compensation carbone. Il n'existe malheureusement pas toujours de solution idéale et efficace à 100%, loin de là. Et si vous en avez d’autres, n’hésitez surtout pas à les partager dans l’espace des commentaires situé plus bas.
- Trouvez des congélateurs ayant la plus basse consommation d’énergie possible et optez pour une énergie verte (éolienne, panneaux solaires…) si cela est possible.
- Achetez de fruits et autres matières premières BIO pour limiter les dégâts dus aux herbicides et pesticides qui empoisonnent la nature. Vous pouvez même tourner cela à votre avantage en montrant ainsi votre préoccupation pour l’environnement. Cela justifierait eussi qu’ils soient peut-être un peu plus chers qu’ailleurs.
- À moins que vous n’y habitiez déjà ou d’être un grand sportif, il vous sera difficile de vous rendre en Indonésie (ou dans un quelconque paradis lointain) à vélo. Pour vos déplacements en avion, vous pourriez compenser vos émissions de carbone en faisant un don sur une plateforme tel que carbonfund.org, purprojet.com ou goodplanet.org qui par exemple, replante des arbres dans des zones déforestées ou accompagne des populations soucieuses de réduire leur impact négatif sur leur environnement.
- La main d’œuvre peut parfois être très bon marché dans certains pays tropicaux mais évitez cependant d’exploiter vos employés. Rémunérez-les de manière juste et équitable, ils n’en seront que plus motivés pour assurer le succès de l’entreprise.
Infos
- Lieu : Les lieux touristiques où il fait chaud et forts fréquentés sont à privilégier.
- Investissement : Cela dépendra du lieu mais il est relativement bas.
- Perspective de gains : Assez élevés (jusqu’à 20.000€/mois pour Bernard) si vos produits sont appréciés et que vous êtes bien situés.
- Requis : Avoir le sens des affaires, être inventif (pour créer de nouveaux parfums entre-autre), être ouvert aux critiques constructives des clients et attentif à l’hygiène.
- Niveau de risque : Il est moyen car difficile de prédire si cela marchera ou non.
- Temps de mise en œuvre : Très rapide, ouverture possible en quelques jours dans le meilleur des cas.
Vous pouvez également vous connecter ou vous inscrire pour commenter